Souveraineté alimentaire : 72 heures pour éplucher le manioc

L’Organisation de l’Interprofession de la Filière du Manioc du Burkina Faso (OIFMA-BF), a organisé sa 1^re foire du 16 au 18 avril 2026, à Pabré, dans la province du Kadiogo. Celle de l’Innovation de la Technologie de l’Agroalimentaire du Manioc et de ses Dérivés (FITAMDE)

3 jours pour promouvoir la production, la transformation et la commercialisation du manioc. C’est l’objet de la tenue de la 1^re Foire de l’Innovation de la Technologie de l’Agroalimentaire du Manioc et de ses Dérivés (FITAMDE), qui s’est tenue du 16 au 18 avril 2026, à Pabré (province du Kadiogo).Organisée par l’Organisation Interprofessionnelle de la Filière Manioc du Burkina Faso (OIFMA-BF), cette première avait pour thème : « Innovation, intensification de la production et industrialisation du manioc : quelle stratégie pour l’atteinte de la souveraineté alimentaire et économique du Burkina ».

« le manioc est notre réponse concrète pour réduire nos importations et renforcer notre résilience », a souligné le président de le l’OIFMA-BF, madame Zoumbara née Nana Sabine.

La FITAMDE, a indiqué la présidente de l’OIFMA-BF, Mme Zoumbara née Nana Sabine, s’est tenue durant 72 heures et avait comme menu principal, de l’exposition de produits alimentaires à base de manioc, des sessions de formation afin de doter aux femmes et aux jeunes d’outils technologiques nécessaires à une modernisation et de l’animation de panels pour lever les verrous stratégiques liés au financement et à l’industrialisation massive de la filière. De sa part, le thème de cette 1^re édition, au-delà de ses travaux de réflexionsest un appel à l’action. « Relégué durant des décennies au rang de culture de subsistance, le manioc aujourd’hui change de paradigme, il n’est plus seulement une racine, il est devenu une promesse d’emploi, une garantie de santé publique et le moteur d’une souveraineté retrouvée », a Souligné Mme la présidente. « Cette première édition de la foire symbolise le réveil d’un géant endormi de notre agriculture », a-t- elle appuyé. Saluant l’initiative, le secrétaire général du ministre d’Etat, ministre de l’Agriculture, de l’eau, des Ressources animales et halieutiques, Gaoussou Sanou, souhaité que cette foire marque un tournant décisif, celui où les idées se transforment en projets concrets, celui où les engagements se traduisent en actions tangibles et où les opportunités deviennent des richesses partagées. A entendre le sg, le manioc n’est pas seulement une culture, il est solution, une opportunité, un pilier de notre souveraineté alimentaire et de notre développement économique et social. Gaoussou Sanou a rassuré de l’engagement du gouvernement à soutenir la dynamique. « Les efforts soutenus seront poursuivis pour encourager les initiatives innovantes, faciliter l’accès au financement, moderniser les équipements et renforcer la compétitivité de nos produits sur les marchés nationaux et internationaux », a-t-il confié.

sg Gaoussou Sanou : « la tenue de cette foire revêt une importance capitale pour l’ensemble des acteurs et des membres du gouvernement »

Même son de trompette pour la Chambre de Commerce et d’Industrie qui promet aussi un accompagnement.« Notre responsabilité est de structurer, d’organiser, de dynamiser les filières porteuses de croissance ; nous sommes le pont entre la production et le marché, nous sommes le facilitateur entre les entrepreneurs et les financements »,a notifié le vice-président de la délégation spéciale consulaire, de la Chambre de Commerce et d’Industries du Burkina Faso (CCI-BF), Roch Donatien Nagalo, parrain de la cérémonie. Ce dernier a précisé quecette position dispose la CCI-BF à accompagner professionnellement les acteurs de la filière manioc, à promouvoir l’investissement dans la transformation agroalimentaire, à soutenir la mise aux normes de la qualité des produits et à faciliter l’accès aux marchés nationaux, sous régionaux et internationaux.L’un des atouts qui puisse garantir la conquête du marché mondial, Mme Dalia Keita, la représentante de la délégation du Mali, pays invité d’honneur est le partage d’expériences, d’initiatives en matière de transformation et l’organisation de la chaîne de valeurs à travers les organisations interprofessionnelles.

Cette foire marque un tournant promoteur d’emplois, de la valeur ajoutée pour les populations et la commune, selon le président de la délégation spéciale de la commune de Pabré, Jean Baptiste Ouedraogo. Ce dernier a rassuré de travailler en collaboration avec l’Etat, le secteur privé et les partenaires pour faire de Pabré un pôle de référence dans la transformation du manioc. Aussi, Jean baptiste Ouedraogo lance donc un appel à tous les acteurs à saisir cette opportunité en investissant dans le manioc.